Ağustosun bereketi “Patlıcan İnciri” Samsun'da hasada çıktı!
12
Samsun'un Tekkeköy ilçesi bugünlerde oldukça hareketli geçiyor. Çiftçinin ve üreticinin memnun kaldığı patlıcan inciri hasat dönemine törenlerle başladı. Törende Samsun Milletvekili Çiğdem Karaarslan daha yer aldı.Tekkeköy Belediye Başkanı Mustafa Candar mor patlıcan incirine dair bilgiler vererek bu incirin Samsun'un Tekkeköy ilçesinde ilk coğrafi işaretli ürün olacağının altını çizdi. Tekkeköy'de yılda 193 ton incir üretimi yapılıyor.
22
MOR PATLICAN İNCİRİ FAYDASI NEDIR?
Dışarıdan bakıldığında morumsu ve siyah renkli bir görüntüsü bulunan ve taze taze dalından tüketilebilen patlıcan inciri daha çok Karadeniz bölgesinde yetişiyor. Ağustos ayı sonu ve Eylül ayı başı itibariyle hasadı gerçekleştiriliyor.
İçinde bol miktarda A, B ve B6 vitaminleri barındırıyor. Kalsiyum, Potasyum ve Demir açısından zengin olan bu meyve 7'den 77'ye tüm bölge halkı tarafından sağlıklı şekilde tüketilebiliyor. Mor incir içinde bulunan antioksidan kalbi korurken kalp krizlerinin önüne geçer. Kötü kolesterolü dengeler ve kalp sağlığına iyi gelir. Düzenli tüketildiğinde koroner kalp hastalığına karşı koruma kalkanı oluşturur.
Samsun Haber / ÖZEL HABER
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.