Samsunlu ev hanımlarının elinden Michelin yıldızlı restoranlara “Fasulye Turşusu”
Samsun'un baklalı sarması, büryanı, yazı pancarı, kağıtta hamsisi, popülerliği ile dillere destan Bafra pidesi… hepsini açık ara geride bırakan o yiyecek fasulye turşusu oldu. Öyle ki ünlü restoranların dahi menülerinde yer aldı.
Michelin yıldızı sahibi bir restoranın menüsünde yıldız gibi parladı. Beyoğlu'nda popüler bir mekanda elma sirkeli yeşil fasulye turşusu salatası Michelin rehberi müfettişleri tarafından büyük beğeni aldı.
Samsun'un simgesi fasulye turşusu tam da bu mevsimde kurulmaya başlıyor. Kışın açılarak taze taze afiyetle tüketilebiliyor. Soğuk algınlığına iyi gelirken kan şekerini dengeliyor. Bağışıklığı kuvvetlendiriyor. Özellikle sportif faaliyetlerle ilgilenenler vücuttaki krampları azalttığı için tercih ediyor.
Samsun Haber / ÖZEL HABER
Kaynak:Samsun Haber
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.