Samsun'un o lezzeti ülke sınırlarını aşmaya hazırlanıyor

Karadeniz'in mutfak kültüründe çok önemli bir yer tutan Samsun haluçka çorbası ile il sınırları dışına çıkmaya hazırlanıyor. Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri söz konusu çorbanın Özel günlerde yapıldığını ve artık gün yüzüne çıkması gerektiğini ifade ettiler.

Haluçka çorbası Havza, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Asarcık ilçelerinde yoğun olarak yapılmaktadır.

Soz konusu kooperatif konuyla ilgili olarak "Biz kooperatifte Samsun'un yöresel ürünlerini imal ederek tanıtımını yapıyoruz. Haluçka çorbası da bu ürünlerimizden biri. Haluçka çorbası bize atalarımızdan kalma ama unutulmaya yüz tutmuş bir lezzetimiz. Bunu gün ışığına çıkarmaya çalışıyoruz." dedi.

İlgili projenin Samsun'un diğer lezzetleri için de örnek teşkil etmesi dileklerinde bulunuyoruz.

Samsun Haber TV / ÖZEL HABER